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2017-09

大根漬物に挑戦! - 2010.12.04 Sat

今日、お袋さんと畑に大根の収穫に行ってきたんだけど、
『こんなに沢山どうしよう…、昨年までは○○さんが漬物用に欲しいって言ってたから…
これでも半分にしたんだけどね。でもやっぱり植え過ぎたわ』って言ったので、
産まれて初めて漬物に挑戦することにしました。

畑から帰った私をHappyが迎えてくれた。
Happyはいつも自由です。

大根を一本Happyの前に置いてみたが、全く反応なし。

大根をHappyの前に置いたが反応ゼロ'^_^'

お袋に指導されながら挑戦してみた。とりあえず、大根に塩と重りで水分を出すみたいです。
塩は大根10kgで400gだそうです♪

30kgの大根をキレイに並べた。これで水分が出るんだって思いながら、塩をすり込んだ。
大根に塩をすり込んで並べた♪

8kgの重りを5つ&たぶん20kgある石を積んだ。これで60kg。
でもこの後にもう1つ石を積んだんだけど、もしこれが倒れたら
ガラスは割るし、危ないと思って紐で固定しました。
重りは大根10kgに対して20kgだそうだ♪

この後、この漬物がどのようになっていくか報告できるかは謎です
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● COMMENT ●

退院しましたぁ~♪

やっとPCが復旧しましてん!!

この前のHappy子ども会では
本当に色々とお世話になり
ありがとうございましたぁ♪
いい天気にも恵まれ、仲良しの皆さんと
ワイワイ出来たことを(^人^)感謝♪しております(^^)
また後ほどボクのブログでも紹介しますんで
よろしくお願いします♪

大根のお漬物いいですねぇ~
おでんや大根おろしやら
これからの季節に重宝しますやん♪
めっちゃうらやましぃ~
報告待ってますから~(^^)

復活おめでとう♪

パソコン復活して良かったですね(^_^)
この日を待っておりました♪

子ども会凄く楽しかったですね(^_-)-☆
アッという間に夕方になっていてビックリでしたよ。
どんどん、やりたい気分です!

農家なのに漬物初挑戦なんですよ"^_^"
何かそういうのにも少し興味が湧いてきて、今後美味しいのが出来ればHappy子ども会とかで皆さんに食べて頂きたいな(^_-)


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